Himmlischer Genuss hinter Tür Nr. 20…
Zutaten
2 große Eiweiß
1/2 Paket Puderzucker
100 g Kokosraspel
1/2 Paket (100 g) Marzipan-Rohmasse
1 EL Rum (wahlweise etwas Rum-Aroma)
etwas Zitronensaft
Back-Oblaten
Zubereitung
- Das Eiweiß in einer mittelgroßen Schüssel mit dem Handrührgerät steif schlagen und dabei nach und nach den gesiebten Puderzucker unterrühren. Den Ofen auf 180° C vorheizen.
- Nun die Kokosraspel sowie die Marzipanstückchen hinzufügen und die Masse mit Rum und etwas Zitronensaft abschmecken.
- Nochmals alle Zutaten miteinander gut vermischen und anschließend mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf die vorbereiteten Back-Oblaten geben.
- Die Makronen bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen, bis sie beginnen, leicht bräunlich zu werden.